81% fosfórsýra

Það eru mörg hversdags- og iðnaðarnotkun þar sem hægt er að nefna 81% fosfórsýru, svo sem drykki, fæðubótarefni, hreinsiefni, vatnsmeðferð o.s.frv. Fosfórsýra er ekki eldfimt, kviknar ekki og þarf að halda í burtu frá oxunarefni, málmar, eldfim efni o.fl.

81% fosfórsýra er flokkuð sem veik sýra og hefur miðlungs til lágt sýrustig miðað við aðrar sýrur. Hins vegar, í samanburði við aðrar veikar sýrur, eins og ediksýru eða sítrónusýru, er það tiltölulega sterk sýra. Þetta er vegna þess að 81% fosfórsýra hefur þrjú sundranleg vetnisatóm sem geta jónað í vatni og losað eina vetnisjón (H+) í hverri sundrun.

Þrátt fyrir að vera veik sýra hefur 81% fosfórsýra marga mikilvæga notkun. Til dæmis er það notað sem aukefni í gosdrykki, þar sem það gefur bragðmikið bragð og hjálpar til við að koma í veg fyrir vöxt baktería. Það er einnig notað í áburð til að lækka sýrustig jarðvegsins, sem gerir það súrara og gerir plöntum kleift að taka næringarefni á skilvirkari hátt.